Рецепта на деня: Турска баница с кайма

Една нетрадиционна рецепта за баница по турски, която ще събуди сетивата ви още от сутринта. Необходими Съставки кори - точени кръгли кайма ...

Една нетрадиционна рецепта за баница по турски, която ще събуди сетивата ви още от сутринта.

Необходими Съставки

кори - точени кръгли

кайма - 300 г телешка

лук - 1 глава, ситно скълцан

лютеница - 2 с.л. домашна

чубрица

кимион

черен пипер

червен пипер

сол - на вкус

яйца - 3 броя

кисело мляко - 1 ч.ч.

олио - 4 с.л.

Начин на приготвяне

Запържете лука в загрятото олио и добавете кайамта, като разбърквате, докато се раздроби и запържи. Добавете от всички подправки.

Разбийте яйцата с киселото мляко и 4 с.л. олио.

Вземайте по една голяма кръгла точена кора. Намазвайте я обилно с яйчената смес, прегъвайте на 2 и по широката част разпределете от каймата.

Завивайте на руло, а рулото на охлюв в намазнена тава. Подреждайте така приготвените охлювчета едно до друго в тавата. Полейте с останалта яйчна смес.

Сложете баницата с кайма по турски да се изпече до приятен загар в предварително загряна фурна на 180 градуса.